23歳OLが長崎のラーメンを食べつくすブログ！

長崎のラーメンって心なしか中細のちぢれ麺が多いような気がします。スープと絡まりやすい中細麺も私は嫌いではないんですが、時には太麺が食べたいなぁ～って思うことありません？そんな時にオススメなのが

ラーメン独歩さん

になります。
少し太めの麺が特徴的なラーメン屋さんになります。私は女子ですが、いつも注文するのは大盛り！店主さんも当たり前のように「大盛り？」と聞かれるので、すらっと大盛りを注文できてしまうのも嬉しいところです。

ラーメンはとろみがあるスープがポイントとなります。豚骨スープですが、タレと脂がほどよく調和している美味しいスープです。ちなみに豚骨系のスープにはトッピングのほうれん草は合わないかな、と最初は思っていたのですが食べてみてびっくり！さっぱりとしたほうれん草が豚骨スープに非常に合います。

トッピングの特別な点はほうれん草だけではありません。一般的なラーメンには煮卵が使われることがおおいのですが、「ラーメン独歩」さんではうずらの卵がトッピングされています。単価や手間を考えると、普通の煮卵に方が楽なのでは…、と思ってしまいますが、こだわりのお店ならではのトッピングも魅力的です。

麺は太麺のお店と紹介しましたが、めちゃくちゃ太いというより中麺よりも少し太いかな？というような太さになります。そのため、モチモチとした触感を楽しめるのにも関わらず、スープとしっかり絡んでいるのも嬉しいところ！

そんなラーメン独歩さんの美味しいラーメンが楽しめるメニューはラーメン550円。
シンプルだけどこだわりを感じるオススメの一品です。


★ラーメン独歩★
住所：長崎県佐世保市常盤町4-3
電話：0956-25-7008
営業時間：11:00～22:00
定休日：火曜日